Adatta per spezzare l’impasto in porzioni della grammatura prescelta da gr 50 a gr 300. Di serie nr 1 cono con boccole di riduzione.
Dimensioni: 550x850x680 (mm)
Peso: 74 kg Potenza: 0,93 Kw
Alimentazione: 230V/1N/50Hz
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Questa macchina serve a spezzare l’impasto in porzioni della grammatura prescelta da 50 a 300 gr, con cono fisso all’interno del quale si interviene di volta in volta con delle boccole di riduzione per ottenere con una tolleranza del ± 10% 5 classi di grammatura: 50/90, 80/130, 120/180, 170/230, 220/300.
La posizione del coltello viene regolata lateralmente da un’apposita manopola azionata da una leva a movimento continuo.
La macchina è disponibile solo a 220V/50Hz monofase.
| Peso con imballo | 89 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 63 × 87 × 85 cm |
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