Diámetro de la cuchilla: 250 mm
Grosor de corte: 13 mm
Recorrido del carro: 230 mm
Dimensiones de la bandeja: 230 x 235 mm
Peso: 18,5 kg
Potencia: 0,147 kW
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El precio original era: 1.160,00 €.754,00 €El precio actual es: 754,00 €.
Cortadora Mirra 275 C Vertical Ces la opción ideal para profesionales del procesamiento de carne y la gastronomía que exigen el máximo control de corte sin sacrificar una alta capacidad de producción.Fabricada con el cuidado artesanal habitual en aleación de aluminio fundido y anodizado,esta máquina ofrece una estructura sólida,elegante y resistente a la corrosión,garantizando estándares de higiene impecables y una limpieza diaria extremadamente sencilla.
La configuración vertical es la principal característica de este modelo. A diferencia de los modelos de gravedad, el carro recto permite al operario adoptar una postura óptima y mantener un agarre directo y firme del producto.
Esta característica, combinada con la amplia hoja de 275 mm fabricada en acero especial templado, cromado y rectificado, convierte a la Mirra 275 C Vertical en la herramienta definitiva para procesar carne fresca, jamones enteros, coppa, panceta y embutidos de gran tamaño. El corte es siempre limpio, preciso y respetuoso con las fibras de los alimentos, evitando cualquier tipo de desmenuzado o desperdicio.
Diámetro de la cuchilla: 250 mm
Grosor de corte: 13 mm
Recorrido del carro: 230 mm
Dimensiones de la bandeja: 230 x 235 mm
Peso: 18,5 kg
Potencia: 0,147 kW
| Peso con embalaje | 30 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 60 × 50 × 50 cm |
| Diametro de la hoja | 275 mm |
| Tipo de rebanadora | Vertical |
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Balanzas
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