Affettatrice elettrica Suprema salumeria PES315

Affettatrice elettrica Suprema salumeria PES315

Affettatrice con grande capacità di taglio pensata per coniugare comodità d’uso e riduzione degli attriti, con design innovativo nelle linee, spigoli arrotondati, spazi e forme morbide ed ergonomiche.

Piatto con inclinazione a 38° ideale per facilitare il carico e lo scarico del prodotto, minimizzando lo sforzo dell’operatore.

Suprema di Berkel è dotata di motori potenti e affidabili in grado di offrire un servizio continuo per un lavoro intenso. La qualità della lama e la precisione dell’assemblaggio permettono di tagliare creando pochissimo sfrido, con un importante risparmio sui costi di gestione della vostra attività.

Suprema è la linea top di gamma delle affettatrici elettriche professionali di casa Berkel.

Destinata principalmente al canale GDO, ma anche a tutti quegli utenti che non vogliono scendere a compromessi e ricercano le massime prestazioni di taglio, i più elevati standard di sicurezza ed una facilità di pulizia senza eguali nella categoria a tutto beneficio della facilità di utilizzo, della velocità di esecuzione e di conseguenza della riduzione dei costi operativi.

Tutte le affettatrici appartenenti a questa linea prodotto sono state progettate per offrire le massime prestazioni disponibili sul mercato sotto ogni punto di vista unendo al raffinato design, riconoscibile in tutte le nostre affettatrici fatto di linee morbide, assenza di spigoli e materiali ad alte prestazioni, la massima funzionalità operativa; nulla è stato lasciato al caso, ogni dettaglio porta con sè dei benifici funzionali per l’utente.

Suprema è disponibile in tutte le configurazioni (Gravità, Verticale Salumeria, Verticale Macelleria e Delicatessen) con combinazioni di lama di diverso diametro da 315 a 370mm.

Performance:

• Lama in acciaio 100Cr6, il massimo sul mercato, per un taglio preciso ed un perfetto mantenimento del filo lama
• Spessore della cassa maggiorata e peso macchina tra i 40kg ed i 50 kg nella varie versioni con aggiunta di piedini in acciaio inox con gomma antiscivolo a totale stabilità durante le operazioni di taglio
• Vela e piatto coprilama con tecnologia Superglide® che favorisce lo scorrimento del prodotto minimizzandone il surriscaldamento per mantenerne inalterato il gusto
• Piatto portamerce inclinato di 38° per favorire il pressaggio del materiale e la caduta della fetta (sulla versione Gravità)
• Motore IP67 e scatola elettrica a tenuta stagna per prevenire infiltrazioni di liquido durante le operazioni di pulizia
• Trasmissione ad ingranaggi per sfruttare appieno tutta la potenza del motore a beneficio del taglio di prodotti più duri
• Boccola di scorrimento teflonata per agevolare ed aumentare il la velocità di taglio
• Pulsantiera in acciaio inox IP67 completamente sigillata e guarnizioni in silicone alimentare su ogni parte esposta
• Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il materiale di scarto
• Carrello maggiorato (340mm) per favorire l’alloggiamento di qualsiasi tipologia di prodotto
• Leva di blocco/sblocco del piatto per facilitare il posizionamento del prodotto e mantenerlo saldo durante il taglio
• Manopola di apertura lama con 14 regolazioni millimetriche progressive per una regolazione perfetta
• Vela ad apertura diagonale di 15° per facilitare l’uscita del prodotto durante il taglio (sulle versioni Gravità)
• Parafetta in acciaio facilmente asportabile
• Affilatoio rimovibile già in dotazione con sistema facilitato di affilatura ad un unico movimento per evitare errori dell’operatore

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Diametro lama: 315 mm
Spessore taglio: 0-14 mm
Capacità di taglio circolare: 225 mm
Capacità di taglio rettangolare: 280×225 mm
Peso netto: 41 kg
Potenza motore: 0,25-0,30 kW
Specifiche elettriche: 120V 60Hz monofase o 230V 50Hz monofase o 220V 60Hz monofase o 400V 50Hz trifase
Dimensioni: 640x660x510h mm