Diametro lama: 275 mm
Spessore taglio: 13 mm
Corsa carrello: 220 mm
Dimensione piatto: 230×235 mm
Peso: 18.5 kg
Potenza:0,147 kW
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Il prezzo originale era: 1.160,00 €.754,00 €Il prezzo attuale è: 754,00 €.
L’Affettatrice Mirra 275 C Vertical rappresenta la scelta d’eccellenza per i professionisti della lavorazione delle carni e della gastronomia che esigono il massimo controllo sul taglio senza rinunciare a un’elevata capacità produttiva. Realizzata con la consueta cura artigianale in lega di alluminio fusa e trattata anodicamente, questa macchina offre una struttura solida, elegante e inattaccabile dalla ruggine, garantendo standard igienici impeccabili e una pulizia quotidiana estremamente facilitata.
La configurazione verticale è il vero fiore all’occhiello di questo modello. A differenza dei modelli a gravità, il carrello dritto permette all’operatore di assumere una postura ottimale e di avere una presa diretta e salda sul prodotto. Questa caratteristica, unita all’ampia lama da 275 mm in acciaio speciale temperato, cromato e rettificato, rende la Mirra 275 C Vertical lo strumento supremo per la lavorazione di carni fresche, prosciutti interi, coppe, pancette e salumi di grossa pezzatura. Il taglio risulta sempre netto, preciso e rispettoso delle fibre dell’alimento, evitando qualsiasi tipo di sfibratura o scarto.
Diametro lama: 275 mm
Spessore taglio: 13 mm
Corsa carrello: 220 mm
Dimensione piatto: 230×235 mm
Peso: 18.5 kg
Potenza:0,147 kW
| Peso con imballo | 30 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 60 × 50 × 50 cm |
| Diametro Lama | 275 mm |
| Tipo Affettatrice | Verticale |
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