Ручной слайсер Flywheel B2

Ручной слайсер Flywheel B2

Ручной слайсер с маховиком для тех, кто ценит изысканность как дома, так и за столом. Его элегантность украсит любое пространство, а идеальная нарезка подчеркнет изысканность вкусов. Всё это в компактном корпусе.

Новейшее пополнение в линейке Berkel Volano также является самым компактным слайсером современной эпохи.

Несмотря на диаметр лезвия 265 мм, что значительно больше, чем у других моделей в своей категории, новый Volano B2 отличается сверхкомпактными размерами, что позволяет легко разместить его на кухне.

Маховик выступает всего на 33 мм из-под ножек, что позволяет открывать ящики под столешницей; традиционное внимание к деталям, присущее продукции Berkel, играет здесь решающую роль. Гармоничный и пропорциональный, он сохраняет всю отличительную элегантность наших слайсеров Volano, обеспечивая при этом идеальную нарезку, к которой так стремился наш основатель Вильгельмус ван Беркель.

Производительность:

• Корпус из специального алюминиевого сплава, АБС-пластик из нержавеющей стали и резиновые ножки обеспечивают максимальную устойчивость во время использования.
• Маховик выступает всего на 33 мм (самый маленький на рынке) над опорной поверхностью, что облегчает открывание нижних ящиков.
• Комплект для модификации ножек позволяет при необходимости поднять машину еще на 22 мм.
• 265-миллиметровый хромированный стальной нож с профессиональным профилем: уменьшает количество отходов и обеспечивает равномерную нарезку.
• Система быстрой подачи и ручка точной регулировки пластин для идеального позиционирования продукта.
• Классический дизайн башни Berkel, сочетающий в себе прочность и элегантность.
• Золотой декор украшает все окрашенные детали.
• Классический маховик Berkel с квадратным и сбалансированным профилем. внутри для блокировки вращения в любом положении.
• В комплекте съёмная точилка с системой раздельной заточки для максимальной точности.
• Ручка регулировки толщины нарезки с 8 положениями позволяет регулировать толщину нарезки от 0,15 мм до 1,3 мм.
• Минимальная толщина готового нареза для минимизации отходов.
• Стальной защитный кожух с магнитным креплением для лёгкого отсоединения нарезки.

Очистка и Гигиена

• Профессиональная рабочая поверхность и нижняя поверхность из нержавеющей стали с системой разблокировки для максимальной чистоты и резиновыми фиксаторами для минимизации смещения во время нарезки
• Вспомогательный держатель продукта из анодированного алюминия со стальными наконечниками для оптимальной фиксации продукта
• Большие отсеки для чистки и задний отсек для сбора отходов
• Система быстрого разблокирования корпуса насадки-отклонителя ломтиков для легкой очистки
• Съемный перчаточный ящик из нержавеющей стали, пригодный для мытья в посудомоечной машине

Безопасность

• Защитное кольцо из цельной стали с ручной системой разблокировки для максимальной безопасности
• Заднее защитное кольцо из пищевого алюминия для большей безопасности
• Эргономичные элементы управления из черного анодированного алюминия для удобного захвата и снижения усталости оператора

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Диаметр лезвия: 265 мм
Толщина нарезки: 0–1,35 мм
Длина круглой нарезки: 176 мм
Длина прямоугольной нарезки: 190 x 165 мм
Вес нетто: 33 кг
Размеры: 530 x 675 x 570 (в) мм
Вес подставки: 45 кг
Размеры подставки: 580 x 580 x 780 (в) мм