Elektrische Aufschnittmaschine Suprema Delicatessen PED350

Elektrische Aufschnittmaschine Suprema Delicatessen PED350

Kompakte Aufschnittmaschine mit Ein-Tank-Scheibe. Der spezielle Aluminium-Produkthalter mit Softgrip sorgt für eine schonende Lagerung des Schneidguts und eignet sich somit perfekt für Fleisch, Wurstwaren und Käse.

Suprema ist Berkels professionelle elektrische Aufschnittmaschine der Spitzenklasse. Sie wurde in erster Linie für den Großhandel entwickelt, aber auch für alle anspruchsvollen Anwender, die maximale Schneidleistung, höchste Sicherheitsstandards und eine in ihrer Kategorie unübertroffen einfache Reinigung suchen. All dies verbessert die Benutzerfreundlichkeit, die Arbeitsgeschwindigkeit und senkt somit die Betriebskosten.

Alle Aufschnittmaschinen dieser Produktlinie bieten in jeder Hinsicht die höchste Leistung auf dem Markt. Sie kombinieren das raffinierte Design – erkennbar an allen unseren Aufschnittmaschinen – mit weichen Linien, ohne scharfe Kanten und hochwertigen Materialien mit maximaler Funktionalität. Nichts wurde dem Zufall überlassen; jedes Detail bietet dem Anwender funktionale Vorteile.

Suprema ist in allen Konfigurationen (Gravity, Vertical Deli, Vertical Butcher und Delicatessen) mit Klingenkombinationen unterschiedlicher Durchmesser von 315 bis 370 mm erhältlich.

Leistung

• Die marktführende Klinge aus 100Cr6-Stahl sorgt für präzises Schneiden und perfekte Schnitthaltigkeit.
• Die Gehäusestärke und das Maschinengewicht (40–50 kg) sind in den verschiedenen Versionen erhöht. Die Edelstahlfüße mit rutschfestem Gummi sorgen für absolute Stabilität beim Schneiden.
• Die Superglide®-Technologie an der Klinge und der Klingenabdeckung erleichtert das Gleiten des Produkts und minimiert so Überhitzung, um den Geschmack zu erhalten.
• Die um 38° geneigte Produktschale erleichtert das Andrücken des Produkts und das Herunterfallen der Scheibe (bei der Gravity-Version).
• Der IP67-Motor und der wasserdichte Schaltkasten verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten während der Reinigung.
• Das Getriebe nutzt die Motorleistung optimal aus, um auch dickere Produkte zu schneiden. Teflonbeschichtete Gleitbuchse für einfacheres und schnelleres Schneiden
• Komplett versiegeltes IP67-Bedienfeld aus Edelstahl und lebensmittelechte Silikondichtungen an allen freiliegenden Teilen
• Minimale Schnittdicke für minimalen Abfall
• Großer Schlitten (340 mm) für jedes Produkt
• Verriegelungs-/Entriegelungshebel für einfache Produktpositionierung und Stabilität während des Schneidens
• Klingenöffnungsknopf mit 14-stufiger, stufenloser Millimetereinstellung für perfekte Anpassung
• 15° diagonal öffnende Klinge für einfaches Lösen des Produkts während des Schneidens (bei Schwerkraftversionen)
• Leicht abnehmbarer Scheibenabweiser aus Stahl
• Abnehmbarer Schärfer mit einfachem Ein-Bewegungs-Schärfsystem zur Fehlervermeidung im Lieferumfang enthalten. Bedienungsanleitung

TECHNISCHE MERKMALE:

Sägeblattdurchmesser: 350 mm
Schnittstärke: 0–14 mm
Rundschnittleistung: 260 mm
Rechteckschnittleistung: 320 x 260 mm
Nettogewicht: 46 kg
Motorleistung: 0,30–0,35 kW
Elektrische Daten: 120 V 60 Hz einphasig oder 230 V 50 Hz einphasig oder 220 V 60 Hz einphasig oder 400 V 50 Hz dreiphasig
Abmessungen: 705 x 910 x 680 mm (H x B x T)